美国农业部发言人9日说，美国一家大型肉类加工商因产品疑遭大肠杆菌污染导致消费者患病，召回540吨该企业所产牛肉。 
　　监管部门汇总几个星期以来所得信息，发现美国内布拉斯加牛肉有限公司所加工的牛肉产品可能再度感染肠出血性大肠杆菌O157：H7。 

　　这家公司8日召回它在6月17日、6月24日及7月8日所加工的初步分切牛肉、次分切牛肉以及盒装牛肉，总计540吨。这些产品由零售商等公司购得，用于进一步加工出售。农业部怀疑，这些产品导致超过30人患病，范围涉及加利福尼亚州等12个州。 

　　零售商美国天然食品连锁公司8日宣布，召回自6月2日至8月6日售出的鲜牛肉馅，旗下各店撤下鲜牛肉馅产品。这家超市连锁公司出售内布拉斯加牛肉有限公司产品。“天然食品”发言人说，报告显示，7名马萨诸塞州顾客和2名宾夕法尼亚州顾客在公司旗下超市购得牛肉馅后感染肠出血性大肠杆菌O157：H7。 

　　人感染这种大肠杆菌后出现腹痛、腹泻等症状，腹泻在1天至3天内可能转为血便。美国疾病控制和预防中心统计显示，美国每年大约7.3万人因此患病、61人死亡，死者多为免疫力较弱的老幼。 

　　内布拉斯加牛肉有限公司因产品疑似致病，自6月30日起召回5月16日至6月26日所产牛肉馅类产品，总重超过2250吨。当时俄亥俄州等7个州报告，至少49人因感染大肠杆菌致病。这家公司设在内布拉斯加州奥马哈市的牛肉馅加工厂因此受农业部调查。美联社报道，农业部上月向消费者打保票，称这家牛肉供应商已完成整改，产品安全得到保证。未料不到一个月，它再度出现召回产品事件。 

　　美国《华盛顿邮报》10日报道，这家公司数年来问题频出。农业部因卫生不达标等原因在2002年9月至2003年2月3度勒令内布拉斯加牛肉有限公司工厂停业，遭这家公司起诉。公司称，如果第四次被勒令停业，它就再无生意。双方随后达成庭外和解。联邦肉类检查员在2004年7月至2005年2月至少5次把这家公司违规操作记录在案，2006年8月对它发出警告。 

　　一些消费者质疑农业部为何不采取更严厉手段治理这家屡屡违规的公司。